持続可能な農業は未来の波
農業において、持続可能性は経済的、社会的、環境的な要素を包括する多面的な概念です。持続可能な農業は、強力な経済的貢献を行い、同時に従業員やコミュニティに適切に配慮する収益性の高いビジネスである必要があります。また、その農場が運営されるコミュニティと積極的な関係を築く必要があります。農業における環境の持続可能性は、自然システムと資源の保護が不可欠です。この持続可能性の側面には、生物多様性の保護、健全な土壌の構築と保全、効率的な水資源の管理、大気、水、気候への汚染の削減が含まれています。
持続可能な農業は、土壌の健康を向上させ、環境への依存を減らすために化石燃料を少なく使用する農業慣行を採用し、すべての人に食料を提供し、農村コミュニティの貧困を軽減し、農民の生活の質を向上させ、飢餓からコミュニティを解放することを目指しています。
何十年にもわたる知識と経験の中で、いくつかの重要な持続可能な農法が出現しました。近年、より環境にやさしい農業慣行を採用するためのイニシアチブが開始されています。持続可能な農業の特徴のいくつかに驚かれるかもしれません。人気が高まっている一方で、多くの作業が残っています。
農業をより持続可能なものにするために、私たちはさまざまな持続可能な農業技術と技術を使用することができます。農業の持続可能性を達成するための最も重要な方法の1つは、農薬や肥料への依存を減らし、代わりに昆虫の個体数を減らすために導入できる自然のプロセスに焦点を当てることです。また、持続可能な農業の側面の1つは、畑の境界に沿って生け垣を植えることです。
作物の多様化と輪作は非常に重要です。異なる種類の作物を順番に植えることで、土壌の健康を促進し、害虫の管理を向上させるなど、さまざまな利点が得られます。この方法は農薬の必要性を減少させ、肥料の使用を最適化するのに役立ちます。作物の多様化戦略には、同じ地域で異なる作物を交互に育てる「間作」や、複数年にわたる輪作が含まれます。
彼らはカリフォルニアで持続可能な農業に取り組み、特定の農作物栽培パターンに合わせました。農作物の市場価値、土地の状態（土壌の種類、斜面、塩分など）、農業補助金プログラム、農作物の輪作の必要性、収穫および処理施設への事前の投資、生産契約、そして水の入手可能性と信頼性は、農作物の選択に影響を与える複雑で強力な要因の一部です。
被覆作物の植え付けが始まりました。これらの被覆作物の例として、クローバーと毛包があります。これらの作物は、土壌をむき出しにする季節やオフシーズンに栽培され、侵食を防ぎ、窒素の再涵養を支援し、雑草の拡散を防ぐことにより、農薬の必要性を減らし、土壌の健康を保護および改善します。
耕作を減らすアプローチは、畑を準備し、土壌を深刻に損傷させる可能性がある耕作や耕作を最小限に抑えることです。これにより侵食が減少し、土壌の品質が向上します。また、無人の土壌に直接種をまく「不耕起」または「低耕起」技術が役立ちます。さらに、綜合的病害虫管理(IPM)アプローチの実施も重要です。 IPM は、害虫や病気の制御に農薬を使用する前に、より持続可能な方法で問題に対処する戦略を採用します。化学農薬の使用を最小限にしながら、昆虫の個体数を制御するために、機械的および生物学的な防除方法を採用できます。また、アグロフォレストリーと呼ばれる手法を使用することもできます。これは、農地に木や低木を組み合わせる方法で、これらの植物が作物、動物、水源に影響を与え、遮蔽や保護を提供しながら、収入を増加させるのに役立ちます。
持続可能な農業において、広大なシステムと環境を管理する必要があります。侵食のコントロール、栄養素の流出削減、生態系の多様性維持のために、未開発地域や過度に耕作されていない地域、草原地帯や沿岸緩衝地帯などが非常に重要です。このようなアプローチは通常、「アグロエコロジー」と呼ばれています。
アグロエコロジーは、環境への影響が少ない農業システムを指す用語です。有機農業はこれらの方法の一つであり、ただし、保証された有機の認証を取得するプロセスは多くの農家にとって時間と費用がかかります。そのため、農業生態学は、認証やテストのプロセスなしで有機農法を採用できる適切な選択肢となり、効果的な妥協点です。
農業と持続可能性は密接に結びついており、農業の将来が維持可能であるためには、より持続可能な農業技術と慣行を採用することが必要です。現在、以下の22カ国が持続可能な農業に署名しています：インド、オーストラリア、ウガンダ、マダガスカル、オランダ、タンザニア、ベトナム、ナイジェリア、レソト、ラオス、スペイン、スイス、インドネシア、ギニア、ガーナ、ドイツ、フィリピン、エチオピア、英国、コロンビア、コスタリカ、ナイジェリア、シエラレオネ、アラブ首長国連邦です。アグリテックの台頭は、伝統的な地元の専門知識と組み合わさり、環境に対するより持続可能なアプローチを提供し、生産量を増加させる可能性があります。これにより、化学肥料や農薬の使用を減らすことができ、土壌と水の供給を保護するのに役立ちます。
農業従事者が持続可能な農業を実践できるようにするためには、農業生態学の研究を促進し、情報にアクセスできるよう支援し、農業従事者に対して効果的な教育を提供することが不可欠です。
